创立于1990年日本，大型回转寿司连锁品牌，以经营日本传统美食为特色的寿司美食企业。

司创建于1997年，主营日本寿司/料理/居酒，以回转带为特色/经营日本美食的特色餐饮集团。

争鲜餐饮1996年在台北成立，现为亚洲较大的日式直营餐饮企业之一，并成为各地区受欢迎的寿司品牌。争鲜拥有门市约300家， 超过4000名员工及数百家合作厂商。为了对「新鲜」的坚持，企业自始命名为「争鲜」，意即「真鲜」，坚持提供新鲜、健康、美味、安心并对健康有益的食材，诉求「健康、营养、零负担」的概念为服务宗旨。采购团队每年亲访全球各大供应商，为每一位顾客提供安全、放心的海洋产品。

成立于1999年，专注于万岁料理回转寿司连锁店的研发与销售的餐饮企业。

1996年大禾寿司形象店开业以来，大禾寿司不断发展，到目前为止，已经相继开设了10间大禾寿司分店以及数十间加盟分店，加盟地区包括温州、南昌、沈阳、福建、深圳、佛山等地，公司拥有600多名优秀员工， 其中包括多名具有国际餐饮管理经验的经理人和营养分析专家。

N多寿司品牌经过10年的发展与历练，品牌团队不断壮大，专业素质不断提升，采购、研发、培训、售后服务、策划设计、连锁店运营、加盟店管理……各个职能部门紧密配合， 近三百人的品牌运作服务团队，与广大合作伙伴一起，不断将N多寿司事业推向新高。

全国寿司连锁加盟品牌,自主研发200多款产品/36种经典口味,辐射23个省/140余座城市,沈阳町上餐饮管理有限公司。

杭州将太餐饮管理有限公司，坐落于浙江省杭州市拱墅区祥园路28号乐富智汇园5幢2层，目前将太餐饮已经形成了以熟料寿司为主业，西式餐厅、健康食品和饮料为辅的产业体系。截至2016年底，将太餐饮旗下的鲜目录寿司在全国160多个城市拥有600多家加盟餐厅，旗下拥有鲜目录寿司、板凳猫跑咖、粟西寿司、多如牛排、脆千食品等多个品牌。

千羽餐饮集团，以经营回转寿司、日式料理、时尚西餐为主的餐饮连锁企业。成立于2009年7月，所属门店分布珠三角各大商场和A类商圈，现逾30多家门店和专业的物流配送中心。

时尚日料餐厅连锁品牌,以美式寿司为主打特色,推出一系列深受食客欢迎的寿司/刺身/手卷/珍味/烤物/甜品/饮品等。

2008年4月，缘喜寿司成立于上海市漕河泾经济技术开发区。2008年5月，家缘喜寿司店在上海来福士广场开业，在当地引发了吃缘喜寿司的热潮。同年9月，缘喜寿司连锁店又相继在上海中山公园龙之梦开业。

福州市寿司老爸餐饮管理有限公司是一家专注经营外带寿司为主营产品的消费连锁餐饮企业。「寿司老爸」在传统寿司产品基础上进行改良、创新及研发，目前在全国区域内开设近百家门店，并成为国内极受欢迎的年轻寿司品牌。

鮮道一番寿司隶属于南京鲜道一番餐饮管理有限公司，2009年3月，鮮道寿司在南京新街口商圈开立第一家门店，在短短旳5年时间内，鲜道寿司已在南京、无锡、常州、徐州、镇江、泰州、连云港、蚌埠等地核心商圈拥有近四家门店，迅速发展成为江苏安徽地区的外带寿司品牌鲜道秉承“新鲜、营养、时尚”的产品理念，从世界名地精选忨质的食材，更配备了大型冷链仓储物淯体系，力求每一天都能为我们的食客献上一份美味，献上一份新鲜，

2002年春，孙彭泰董事长从台湾来到大陆，考察了上海市场后，决定将日式寿司以柜台销售的方式引进上海，让更多的上海市民可以领略到具有异国情调的寿司文化。2002年7月上海兼光食品有限公司正式成立，注册资金14万美元，并成功创建“久留米”品牌，公司主营寿司，兼营关东煮及美食餐厅。