甘泉刺榆酿造有限责任公司始建于2004年3月。企业以“诚实为基、开拓创新”为办企理念，“义利合一、敬业爱人”为遵旨，是一家集米酒、稠酒、料酒生产及土蜂蜜加工为一体的民营企业。公司地处延安市甘泉县劳山开发区，占地8000余平米，总资产2000余万元。年黄酒产能5000吨、土蜂蜜200余吨。

米酒以延安山地黍米、劳山泉水为原辅料，采用民间千年传统生产工艺及现代先进的科学技术精酿而成。产品色泽金黄、香气浓郁、甘甜爽口，含有丰富的蛋白质及21种氨基酸，长期适量饮用有通筋活络、祛风补气、美容养颜、降三高、健脾养胃、扶肝等功效，是一款上等的天然绿色保健饮品。

公司产品主要销往延安地区及甘肃、宁夏、内蒙、西安、榆林等周边省市，且在南方城市拥有良好的发展空间，迎合发展中酒类低度化（保健）的市场需求。