成立于2002年，规模较大的连锁湘菜餐饮企业，专门经营精品湘菜的餐饮企业。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司（原名湖南省好食上餐饮管理有限公司）成立于2004年2月19日，历经13年的自主经营、品牌创新，已成为一家多品牌的全国性餐饮连锁企业。

长沙玉楼东是一家饮誉三湘、蜚声全国的百年餐饮名店，是正宗湘菜的发源地。

始于1987年，知名中餐餐饮品牌，其以毛家特色菜肴为基础，推广湖南乡土风味菜而享有声誉。

57度湘旗下餐饮品牌，主打湘西风味和民族特色，集土家族传统特色于一身的土家民族餐厅。

湖南彭大炮餐饮管理有限公司，是一家餐饮连锁为主的民营企业，自2010年开创第一家彭厨本味馆以来，是以经营地道本土湖湘湘菜为特色的餐厅。彭厨一贯秉承“美食为民生服务”的经营理念，以务实、诚信的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展过程中，注重管理与个性菜式的创新，提倡快乐的工作，进行人性化的科学管理，彭厨凭着对市场的正确定位、个性的环境、个性的菜式和家常的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成长为全国颇具

以西南少数民族餐饮文化为基础的餐饮连锁品牌，山寨鱼头王/米面土菜/山寨自酿红是其招牌菜。

湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，其前身“人民公社大食堂”，开创于1998年。现公司总部设于长沙天心区大托铺兴隆村。

费大厨辣椒炒肉餐饮连锁创立于2003年，前身是以衡阳市“原汁原味”农家菜馆为起点，因一直坚持新鲜、实惠、 快捷的经营理念，得到了广大消费者的认同，十几年来历经多次品牌整合、更名升级，现聚焦湖南招牌菜“辣椒炒肉”，正处于成长阶段。

湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在全国多个省市拥有多家直营与合作加盟店。