材料主料：粳米100克，薏米75克，辅料：山药(干)50克，荸荠25克，枣（干）10克，调料：白砂糖20克做法1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；3.红枣去核，洗净备用；4.薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；5.将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；6.待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
