四川的红油辣椒油做法

将干的红辣椒磨成细粉。再将香油与清油按1比5的比例混合烧烫,浇在辣椒粉上就OK了。我们四川人每一家都是这么做的。如果你希望更香的话可以适当加一点芝麻。