炊大皇切片刀这刀能砍骨头吗？

猪蹄猪排骨够呛，鸡鸭鱼还是可以砍砍的，对鸡的大骨头用刀背先敲碎很好。我的看法是，骨头如果能一刀就断，对刀损害不大，一刀断不了骨头，刀就容易坏。