看你是卖什么,我家卖的就是小菜和包子稀饭,可以做十几二十几种小菜,人来了自己打菜或者夹馍看你哪的物价高低选盘子的大小,一般是小餐盘平底的,稀饭可以熬上几种,包子也一样,看你人手多少决定你卖的花样,如果忙不过来,可以那种卖的好多做点,卖的不好少做点~希望对你有帮助