上海科星生物技术有限公司的雏形诞生于80年代中后期中科院上海生命科学院，前身是上海生理研究所生物医学科技公司，其间历经多年的市场风雨洗礼和保健品行业的潮起潮落，经过科学的整合与重组，企业不断发展壮大。1997年6月正式更名为“上海科星生物技术有限公司”。

科星公司目前主推的是“乐泰”和”乳珍”两大系列产品，“乳珍”诞生于1987年，凝聚了中科院上海生理研究所杨雄里院士等多位专家的智慧结晶，它为牛初乳的研究应用奠定了基础，具有划时代的意义。1989年，中国科学院专家鉴定委员会正式出具 “乳珍科技成果鉴定证书” 其问世后，已历经28年的市场检验，采用的是提取技术，加工成型工艺，充分保证了牛初乳生命配方和生物活性。“乳珍”的生产工艺和产品标准，遵循并执行中科院专家制定的工艺和标准，生产场地符合GMP认证标准，2005年，以“乳珍”等企业标准为基础，我国制定了牛初乳产品行业标准。“乐泰”采用生物加工界的科技技术——酶学工艺将酪蛋白酶切成具有高活性的小分子短肽，更易为人体吸收，具有更高的生物活性。中科院把“乐泰”和”乳珍”的技术交给了科星,也把传统知识分子的温厚纯良、严谨真诚递给了科星,这些是科星公司逐渐发展壮大的真谛。