厦门鼎鲜源贸易有限公司办公室地址位于美国前总统尼克松称赞为“东方夏威夷”的厦门，厦门鼎鲜源贸易有限公司位于中国福建厦门市思明区海鲜水果交易中心，注册资金为20万人民币。业务分布于中国、港澳台地区、东南亚，主要客户：酒店、会所、餐饮、批发市场，目前年营业额达200万，该公司主要生产：进口海鲜、进口水果、海味干货等。

环球鲜生的品牌负责人是环球鲜生旗舰店，自环球鲜生品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前环球鲜生在经营的产品主要有：核桃汁、黄翅鱼、芙蓉虾、东风螺、东星斑、叉烧包、花螺、猪肉馅、竹节虾、标价条、斑节对虾、大明虾、海鲈鱼、海蛎肉、天妇罗、斑鱼、生蚝肉、寿司虾、叉烧、挪威三文鱼、斑节虾、鹅肉、鲜虾、虾夷扇贝、鹅肝、海鱼、巴沙鱼、多春鱼、面包蟹、活龙虾、龙利鱼柳、小黄花鱼、青虾仁、皇帝蟹、腱子牛肉、秋刀鱼、八爪鱼、刀鱼、青虾、北极贝、龙利鱼、帝王蟹、生鱼片、银鳕鱼、银雪鱼、黄鱼、三文鱼刺身、冻虾仁、生蚝、深海鱼、龙虾、三文鱼、生鲜、北极甜虾、北极虾、雪花牛排、原味牛排、进口海鲜、海鲜、牛排、辅食、水产、黄油、点心、虾仁、蒲烧鳗鱼、牛肉、牛尾、核桃、美白、鱼片、寿司、黄花鱼、海产品、蛤蜊、石斑鱼、海蛎干、食材、燕麦、家庭装、蚝肉、文蛤、黑虎虾、牡蛎肉、小黄鱼、螃蟹、澳洲牛排。