创办人廖心广先生为台北新店人。公元1932年，于台北市万华区设立食品工厂，初期只生产烧腊、肉松等产品，为广达香企业奠定事业基础。

创办人有三个兄弟，分别为廖心广、廖心达、廖心赞，因此取廖心广、廖心达兄弟名字最后一字之『广』、『达』；再加上因为是制造食品罐头，欲其美味可口、芳『香』宜人，因此始有『广达香』三字。

因三兄弟名字中间都有『心』字，故以三个心形的图案来做为注册商标，也有三兄弟“心连心”之意。

乐善好施，以社会责任为己任。从民国六十年代开始，广达香便不定期发放白米给企业所在地的低收入户；近年来更积极投入慈善公益团体捐赠、赞助学生社团，到各地偏乡服务与物资发放的扶助义举，以实际行动回馈社会。