重庆市涪陵区国色食品有限公司系重庆市农业产业化龙头企业之一，是在原重庆市涪陵区山参食品厂壮大发展的基础上于2007年初组建而成。公司位于重庆市涪陵区珍溪镇杉树湾村6社，占地14000㎡。现拥有固定资产2800万元，主要生产 “涪厨娘、正乾、友江”涪陵方便榨菜、泡菜。现拥有干部职工128人，有专业技术职称10人，大专以上学历15人，年设计生产能力20000吨，生产全过程按照SC生产许可标准A级设计，是一家集农产品生产、加工、销售为一体的民营企业。

重庆市涪陵区国色食品有限公司实行订单农业，建设榨菜原料基地，主要采取“公司+基地+专业合作社+农户”的运作模式。与基地农户结为风险共担的共同体，尽努力转嫁菜农风险，在基地农户能致富的前提下，大力推动企业向前发展，公司为了基地菜农生产的青菜头的收购，现已有榨菜原料存放池10000吨，公司努力为建设“涪陵榨菜”特色经济发挥其龙头企业应有的作用。