1990年，人栈创始人SAM哥吴鸿森便在香港上环著名 的徳辅干街投身燕窝海味行业，由海味店基 层职员起步，边做边学累积经验及本钱，立志成为行业佼佼者！

2000年，SAM哥获行业肯定，推选成为港澳燕窝商会会长

2006 年TVB香港无线广播电视台）在SAM哥安排 下到西藏拍摄虫草，使TVB成为第一队到访西藏的香港摄制队!

2013 年，大栈集团各子品牌，线下门店数量 突破30店，遍布香港、广东

2015-双涎之年，大栈天猫国阽店诞生！至此，大栈与您的距离不再遥远，心之所动，一指键之！「大仁」涎生！ 「药食同源」，山大栈照顾大家的饮食开始，已经不断寻求优质的食材给顾客;到大仁照顾大家的健康，亦同样地会不惜代价提供质量最好的医疗服务给客人！

2016年，开通了卖全球项目，人栈将立足于大中华地区 面叫全球，使人栈的文化和精神遍布全球