河北大胖人餐饮连锁管理有限责任公司，是一家专业餐饮连锁管理公司，拥有“大胖涮锅”系列商标品牌及知识产权，负责“大胖”品牌的全国招商加盟、连锁管理、品牌推广、市场运营，服务指导、产品研发、物流配送等。公司把关公精神 “忠、义、信、智、仁、勇”作为企业发展的价值观，将在全国发展1000家“大胖涮锅”连锁店作为事业发展方向，为中国餐饮业再创一家龙头企业而努力奋斗。

大胖涮锅隶属于河北大胖人餐饮连锁管理有限责任公司，始创于1995年，发源于关公故里山西运城。 “大胖涮锅”的独特口味使餐厅每天宾客盈门，于是短短几年时间在全国19个省、市、自治区开设过加盟连锁店475家。“大胖涮锅”一时做得风生水起，生意兴隆，曾经创造过17个小时开一家店的餐饮连锁记录。成为当时国内出名的火锅类加盟品牌。

2018年大胖公司融入了新的企业文化和发展理念，重新组建了一支优秀的管理团队。大胖公司凭借独特的大胖涮锅口味，强劲的品牌管理支持，将以“打造老百姓信赖的餐饮品牌”为己任，企业发展，成就员工，回报社会！