潮州市金菇实业有限公司系一家农、工、贸多层次全方位发展的“三高”农业企业，是粤东地区独创一格的农业产业化经济实体。公司自创建以来，奉行以公司带农户之经营发展宗旨，为农副业生产开拓一条流通渠道，形成生产、加工、销售一体化，确保农户经济效益的农业产业化龙头典范。

公司现有生产基地十多个，带动农户数百家，年产各鲜菇类350吨以上，远销香港、深圳及周边各城市。公司属下“农源”研究所精加工的七叶胆、螺旋藻片、野生灵芝、速溶灵芝粉、颗粒灵芝虫草孢子粉、灵芝酒等各种高蛋白、低糖、低盐、低脂肪的保健营养食品，出口美国、英国及东南亚一带国家，深受消费者青睐。

“鲜芡实”系潮州历史悠久特产，公司开发的芡实健康食品系列被列入省科技计划项目。“金记”食品有金记腊味系列、金记涮羊肉等速冻食品。99年被授予为市质量可靠产品，获中国专利技术博览会金奖等殊荣。