淮安康得乐食品有限公司地处淮安市淮安区石塘镇，主要产品有：淮安蒲菜系列、淮安老卤大头菜、淮安茶馓系列、淮安皮肚系列、藕制品、肉制品等地方特色产品。主要有：“康得乐”、“镇淮楼”、“淮蒲”、“丝情话意”。

蒲菜为香蒲科水生草本植物，又名香蒲、甘蒲、蒲笋、蒲芽、蒲儿菜等。在其他地区作为观赏植物或净化水质，在我国作为食物用。它含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及微量元素。