三湖大闸蟹有限公司成立于2004年2月，是阳澄湖畔较早以产业化生产经营阳澄湖大闸蟹的企业。

三湖公司自有养殖基地2030亩和现代化设施齐全的暂养池，配备经验丰富的阳澄湖大闸蟹养护队和质量控制团队，加上训练有素的后勤支持，包括捕捞、捆扎、包装、出货等等，从而让大闸蟹的供应和品质得到充分保障。

一直以来，三湖公司努力发展壮大，在国内建立了稳定的销售网络，设立了20多家销售总代理和北京、南京、苏州、广州等15家专卖店，并出口新加坡、香港、台湾等国家和地区，2010年产大闸蟹126吨，实现销售收入2390万元。

三湖公司始终坚持“质量第一，客户至上，信誉为本”， 从阳澄湖到养殖基地，再到暂养池和最终收单出货，层层把关、精挑细选，“选蟹4步法”在业内和客人之间已经传为佳话。在售后服务上，更是首创“5分钟退款法”，让消费者在购买到好螃蟹的同时解除了后顾之忧。

为了让更多的人品尝到真正的阳澄湖大闸蟹，三湖公司于2011年2月创建了电子商务部，并以分公司形式运作，如今初具规模，对品牌推广的进一步深入已经取得实质性进展，并终将配合总公司发展成为绿色、环保、健康饮食的领军企业。