广东代米生物科技有限公司原名“广东蓝田农业有限公司”，位于中国温泉之城、长寿之乡、国家可持续发展实验区、金融生态县－梅州丰顺县。公司创立于1999 年，是一家从事食用菌研发、生产和冷链销售的企业。

公司占地总面积约15万平方米，主产金针菇、杏鲍菇、白灵菇等有机食品，目前产品销售于华南、华东、华中、华北等，主要销售区域为广州、深圳、上海、杭州、厦门、福州及潮州地区，销售网络遍及各地级市及县市。

公司围绕打造日产上百吨食用菌规模的目标，以“工厂化周年生产和产业化规模经营”的现代农业生产模式，引进农业生产模式，引进国内外生产设备，利用农林废弃物作培养基，经过装瓶、码垛、高温灭菌、接种、菌丝培育、慅菌、育菇房培养、采收等工序，转化为餐桌上的食品。

公司始终坚定可持续发展的信念，坚持发展精致农业、发展低碳循环经济，带动农户增收。公司一贯重视并专注于食用菌的研究与开发，与科研机构、大专院校建立“产学研”技术合作，培育了一支高素质的研发队伍，积累了丰富的经验，自主创新、研究开发了栽培食用菌的核心技术，食用菌产品享誉国内、国际市场。

“人类健康，菌类担当”，公司以实际行动履行“为人类做新粮”的社会责任，让食用菌真正成为人类未来的主食。