香港百信集团控股有限公司1979年在香港成立国际总部，现在迁至加拿大多伦多，国内总部设在武汉。在“扎根大陆、辐射亚洲、面向世界”的经营方针指导下，经过多年的努力，已发展成为多元化、综合性的跨国集团。

百信集团在中国内地市场的不同领域均取得发展，已形成医药、食品、房地产、生物科技和教育五大产业，并先后打造“真龙”“太福”“百佳”“太子恋”等多个品牌系列。

湖北百信食品有限公司是香港百信集团旗下专门从事食品调味的专业生产厂家。公司成立于1999年，生产基地建设在武汉市近郊——湖北汉川市新河经济开发区闽友工业园内，行政办公设在武汉市东西湖台商开发区的百信集团总部。

公司从成立起就以“靠质量打造市场、凭信誉赢得客户”作为企业经营的指导思想，凭借香港百信集团厚实的品牌影响和资金实力，近10年调味品生产的经验和科技实力，成就出“太子恋”牌的鸡精、鸡粉、鸡汁、鲜味宝、十八鲜、火锅专业鸡精、味精等系列调味产品。汉川新的生产基地生产设备和高科技生产技术为一体，使太子恋质量更上一层楼。同时推出以顿顿香牌商标为新一代系列的调味品，更应现代生活和市场的需求。产品以品种多、规格全、质量优等特色，行销国内20多个省市、自治区。