赖三金（厦门）餐饮管理有限公司，由马来西亚华人与华侨赖先生共同创办，为赖皮鸭马来西亚集团旗下子公司。

公司以独具特色的赖氏烤鸭卷、香酥鸭骨、芒果大冰杯、舒夫蕾为拳头产品，现今旗下子品牌赖皮鸭、泰芒了、酥起儿舒夫蕾已在厦门地区拥有多家直营连锁店，并在大陆多个省份及美国地区开有连锁加盟店。公司以专业的食品加盟连锁店为载体，向广大消费者带去美味的产品。