久负盛名的古镇磁器口老街陈建平“陈麻花”系世传秘方，用料考究、调味精心、做工精细，早在四十年代就扬名“千里嘉陵”。 现代高级面点师陈建平采用传统工艺和现代技术相结合，精心配制，使麻花味道更美，品质更佳。

沿用传承多年的手工工艺，开创了多品种的独特风格构成古镇的名特风味小吃。