乔丰行有限公司于1965年成立，70年代开始经营日本领事贸易业务，在香港建立稳定的营销网络。

公司于80年代正式创立品牌“江户”，首先引入日本生产的“江户”牌即食紫菜，后期“江户”的英文名称“EDO Pack”儿命名。经过多年扩展，“EDO Pack”盒装以及独立包装饼干已经成为香港代品牌。

发展至今， 产品类别已涵盖饼干、糖果、朱古力、面食、蛋糕等，日趋多元化。「EDO Pack」近年积极发展国内市场，参加多个城市举办的展览；同时致力拓展海外市场，产品已远销美洲、欧洲、印度、澳洲及东南亚的主要华人社区。

在产品质量方面，EDO Pack较早投入崭新概念，在饼干中加入钙，配以简单独立包装，并推出多种口味，建立一个健康又方便饼干系列，成为大众化健康品牌。