成都中冠食品有限公司为“弘扬中华烘焙文化，发展四川糕饼行业，搞好川式糕饼研发、提高食品安全质量”，开拓中国大陆营销市场，于2009年正式挂牌成立中国食品工业协会，川式糕饼研究中心。其生产的“中冠”系列品牌月饼畅销国内及港澳市场并已远销东南亚国家及地区，是目前中国糕饼生产及休闲食品生产规模较大的集团之一。

地处四川佛教发源地新都宝光寺附近。坐落于有着美丽传说的马家镇白螺泉旁，总投资人民币1.5亿元。工厂占地面积80余亩。建成近5000平方米的十万级(无菌)净化车间，拥有糕饼、糖果、棕子、休闲食品等十余条全自动化生产流水线。目前日均综合生产量以达100余吨，年产量可达到8000吨以上。

近年来，川内的烘焙食品企业异军突起，发展规模、质量水平都呈现出明显的增长态势，而中冠集团无疑是这批后起之秀中的佼佼者，公司年产月饼量5000吨以上，销售收入近亿元

成都中冠食品有限公司采用“现卖文化，后卖产品”的营销理念，将企业文化深入人心。为实现中冠公司的愿景：有华人的地方就有中冠食品，一直坚持真材实料，真心付出，让每一个消费者吃上健康安全的食品。