贵州独山石牛食品有限责任公司始创于1990年，专注于休闲食品二十余年，公司座落于素有地球腰带上的绿宝石之称的独山小七孔景区附近。经过20多年的艰苦创业，石牛食品现已发展成为一家集研发、生产、销售、出口贸易于一体、以农产品精深加工为主的大型休闲食品企业。

截止目前，石牛食品是西南地区规模较大、品种齐全的糖果巧克力生产企业，现已建成糖果、巧克力、果冻、饼干、糕点、澎化食品、果蔬糕系列生产线，能够生产不同档次的奶糖、酥糖、硬糖、棒棒糖、软糖、牛皮糖、巧克力及果蔬糕糖等产品，是西南地区较早采用蒸气熬糖的食品企业。

依托贵州的资源优势，石牛先后开发出以刺梨、紫薯、红薯、西红柿、生姜、南瓜、苦丁茶、猕猴桃等农产品为主原料，用植物糖份为糖料、天然食物原色作为产品食用色素，成功研发出绿色植物健康糖果：薯我主义（紫薯糖、红薯糖）、刺梨糕、酸枣糕、苦丁茶糕、生姜糕、番茄糕、猕猴桃糕、刺梨果冻等系列产品，其中刺梨果冻申报了国家专利、新开发的鲜乳球产品利用独山草种场（牛奶场）的鲜奶成功研发出菠萝、草莓、甜橙、苹果、西瓜、葡萄等几十种口味，巧克力制品有燕麦巧克力、玉米巧克力、紫薯巧克力等新产品。

石牛食品拥有专业的销售队伍、健全完善的营销网络，公司生产的产品远销北京、上海、云南、四川、重庆、湖南、广东、湖北、河南等省份及越南、泰国、缅甸等东南亚国家。