新丰源于1958年，60年来只做小吃，坚持传统手艺制作，传承老底子味道，深受大众喜爱与青睐。自新丰小吃有限公司成立至今，在杭州已拥有门店数超50余家，并持续发展中，遍布杭城大街小巷，成为杭州人记忆中的小吃专家。

新丰小吃以杭式小吃为主，虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝被并称为新丰小吃明星三大件，尤以虾肉小笼为特色招牌，皮薄馅多、汤汁鲜醇。

2017年，新丰小吃在新三板挂牌上市（股票代码872420）。