运城市欣达共创餐饮服务有限公司是一家成立于2015年的潮流餐饮服务公司。

青萌小资派串串火锅是公司打造的餐饮品牌，以“青春、萌动、小资”为品牌定位，集合四川牛油火锅和串串香优势于一体，打造出新业态的串串火锅——“青萌小资派”品牌，并于2016年1月6日在山西运城设立直营店。

公司传承了传统火锅的健康品质和经典味道，采用零添加锅底，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，特别针对年轻消费群体而量身打造具有时尚个性的就餐空间，为饮食男女提供新的用餐体验。