黑龙江北大仓集团有限公司始建于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒较早、极享盛誉的酒坊。历经民国，伪满洲国，在新中国成立后改制为公私合营企业，1951年又改制为地方国营企业成立了齐齐哈尔制酒厂。1981年更名为齐齐哈尔北大仓酒厂。1997年初组建了黑龙江北大仓酒业有限公司。同年又组建了黑龙江省西部地区较大的白酒企业集团——黑龙江北大仓集团有限公司。

北大仓酒以东北特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用茅台酒传统工艺酿制。北大仓酒生产工艺较为复杂，生产难度大、周期长，资金占用大，原料高粱从投料酿酒发酵开始，需经６轮次，每次１个月，发酵分层取酒，保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存这“四高一长”的传统特点，酒液经三年以上陈贮，再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。北大仓酒主导产品为酱香型，具有独特的茅香，酒液清澈透明，香气柔和幽雅，入口醇香馥郁，饮后余香绵绵，空杯留香持久。

北大仓集团积极推行科技进步，不断进行技术改造，产品结构调整，新产品研发，以适应不断变化的市场需求，目前已形成适应不同层次消费的3个格局，即以酱香型产品为主体、浓香型、兼香型产品为辅助的高中低度、高中低档和大中小包装的系列化产品体系。

北大仓集团强化了商标及知识产权的保护意识。企业加大了北大仓注册商标的保护力度，投入大额资金对“北大仓”牌商标进行了防御性注册；已分别在美国、日本、韩国、俄罗斯、我国的香港和台湾地区注册了“北大仓”牌商标；目前，正在积极申报马德里国际商标注册。

北大仓集团坚守诚实信用的原则，从而保持了北大仓酒自问世以来就畅销不衰的势头。到目前“北大仓”的销售网络已覆盖全国300多个城市地区。