云杉的品牌负责人是云杉旗舰店，自云杉品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前云杉在经营的产品主要有：散养鸡、熏猪蹄、豆香卷、鸡架、鸡肫、烤鸡、猪头肉、烧鸡、食品架、鸡肉、私房菜、卤味、鲜公鸡、鸡爪。