湖南渔米之湘食品有限公司成立2001年，是一家专门从事鱼制品、肉制品休闲食品的生产加工企业，注册资本5000万元，总资产1.8亿元，下辖岳阳一品渔舫食品有限公司、岳阳渔我愿食品有限公司 洪湖市晨光实业有限公司（湖北洪湖）三家全资子公司，总占地面积200亩，员工600余人。

公司主要经营“渔米之湘”和“大娱大肉”品牌休闲鱼制品、豆制品、肉制品系列产品，销往全国二十多个省市和地区，深受广大消费者喜爱。 公司重视科技创新，向外引进高级专业技术人才10名，每年投入500余万元用于技术研发，已申报专利18件，获得授权14件，十多年来在当地政府和各职能部门的大力支持下公司得到了迅速发展。